Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Jean-Marie Fourrier 2018
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Le vigne vennero piantate nel 1928 in splendida posizione sulle alture del villaggio di Gevrey. Il risultato è un vino dal naso sottile e un palato profondo ed equilibrato.
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Presentazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Jean-Marie Fourrier 2018
La cuvée
Questo Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines proviene da vigne piantate nel 1928. Il naso è sottile e il palato profondo ed equilibrato. È un vino che può accompagnare numerose carni, sia bianche che rosse.
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Capsula in cera
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Gevrey-Chambertin
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Jean-Marie Fourrier
- Annata:
- 2018
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
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