Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) 2020
Saint-Joseph AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Saint-Joseph elegante e ricco, che può essere conservato per una decina d'anni in cantina senza problemi.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) 2020
La cuvée
Questo Saint-Joseph è un vino monovarietale realizzato con syrah coltivata su diverse parcelle caratterizzate da terreni di granito. Le uve sono curate e vendemmiate manualmente, diraspate al 90% e vinificate per 15 giorni. L'invecchiamento avviene in barrique di quinto passaggio. All'olfatto esprime aromi di frutti a bacca rossa e nera e spezie dolci. Questo vino, elegante e voluminoso, possiede dei bei tannini che lo rendono un perfetto abbinamento per carni come l'agnello.
Originario del Jura, Stéphane Robert ha scelto di fondare la sua tenuta nella Valle del Rodano perché è qui che ha appreso l’arte della viticoltura da Bernard Gripa. Il talento e la passione sono stati le chiavi del suo successo. Il suo vigneto, coltivato con interventi molto ridotti, è tra i migliori delle denominazioni Cornas e Saint-Péray. Lo stesso vale per le sue cuvée, elogiate per la finezza, la morbidezza e la purezza del frutto.
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