Blanc de Noirs Les Crayères Vieilles vignes Egly-Ouriet
Champagne AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un grande Blanc de Noirs della Maison Egly-Ouriet, intenso, molto aromatico, fresco e vinoso. Uno Champagne da gastronomia con un buon potenziale di invecchiamento.
Maggiori informazioniLes Grandes Crayères è senza dubbio il fiore all’occhiello della tenuta. Piuttosto raro, nasce da un terreno calcareo tipico della regione, a cui deve la sua notevole freschezza e finezza. Piantate nel 1946, le vecchie vigne che hanno dato origine al Pinot Noir apportano una grande complessità e una ricchezza che si traduce in note aromatiche intense. La vinificazione in botti di rovere per un anno senza fermentazione malolattica, l’invecchiamento di 6 anni in cantina prima della commercializzazione e il basso dosaggio gli permettono di esprimere liberamente mineralità, persistenza e volume.
La storia della Maison Egly-Ouriet inizia all’indomani della Seconda guerra mondiale, con tre ettari di vigne nel Grand Cru Ambonnay. Con il tempo i proprietari hanno acquisito altre parcelle, raggiungendo oggi 12 ettari (di cui 10 in Grand Cru e due in Premier Cru), impiantati prevalentemente a pinot noir, completati da chardonnay e pinot meunier, e derivanti tutti da selezione massale. I vini sono vinificati in barrique e invecchiano per un minimo di quattro anni prima di essere commercializzati; sono prodotti senza fermentazione malolattica per conservare il massimo della freschezza. Francis Egly, Récoltant-Manipulant, è alla guida di questa rinomata tenuta che produce Champagne di alta qualità, precisi ed eleganti.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Champagne
- Denominazione:
- Champagne
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Egly-Ouriet
- Colore:
- bianco frizzante
- Temperatura di servizio:
- 9°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- basso dosaggio
- Aroma dominante:
- fruttato
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
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