Vin de France Le Vin des Amis Auguste Clape 2018

Presentazione

Vin de France Le Vin des Amis Auguste Clape 2018

La cuvée

Come suggerito dal nome, Le Vin des Amis è un vino da bere in compagnia prodotto da questa prestigiosa tenuta di Cornas. Il suo profilo delicato, fresco, fruttato e leggermente speziato è dovuto alla vinificazione a grappolo intero di uve syrah provenienti da due diverse parcelle: una situata nella denominazione Saint-Péray, l’altra non lontano dal villaggio di Cornas e dal Rodano. Il vino è stato poi invecchiato in grandi botti di legno. Apritelo da giovane e accompagnatelo ad una carne in salsa. Il successo è garantito.

La tenuta di Auguste Clape ha visto la nascita nel XIX secolo, quando era ancora destinata alla policoltura. Auguste Clape, marito della figlia dei proprietari, giunse in azienda nel 1949, e da allora si decise di consacrarla alla sola produzione di vino. A quel tempo disponevano solo di 4 ettari di vigne. Poco a poco la loro reputazione crebbe, di pari passo con quella dei loro vini, varcando perfino i confini francesi. Nel 1988, il figlio di Auguste Clape entrò a far parte dell’azienda. Auguste si era formato presso le più grandi tenute del sud della Francia, tra cui Tempier (Bandol) e Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape). Insieme decisero di adottare una coltura sostenibile e una vinificazione parcellare. Nel 2018, con la morte di Auguste Clape, divenuto ormai un’icona della denominazione, l’azienda passò nelle mani del figlio Pierre e del nipote Olivier. Oggi i due imprenditori coltivano poco più di 8 ettari di syrah, roussanne e marsanne, i cui ceppi vantano un’età media di 40 anni. La produzione riservata seduce gli appassionati grazie al suo profilo sofisticato, alla potenza, alla complessità e all’equilibrio stupefacente.