Château Haut Bages Libéral 5ème Grand Cru Classé 1989
Pauillac AOC
12.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un gran vino biodinamico da invecchiamento, proveniente da un terroir prestigioso del Médoc. Vicino dei celebri Château Latour e Pichon, questo Cinquième Grand Cru Classé vanta un buon potenziale di invecchiamento, ma risulta comunque delizioso e di gran beva anche da giovane.
Maggiori informazioni
Presentazione
Château Haut Bages Libéral 5ème Grand Cru Classé 1989
La cuvée
Classificato Cinquième Grand Cru nel 1855, lo Château Haut-Bages Libéral è vicino dei prestigiosi Château Latour e Pichon e vanta uno splendido terroir che Alain Surtre ed Eric Boissenot, responsabili rispettivamente della coltivazione e della vinificazione, si impegnano a valorizzare. Le vigne sono coltivate con metodi biodinamici e si prediligono le vendemmie manuali per preservare il frutto. Gli acini sono attentamente selezionati e lasciati macerare prima della vinificazione, che avviene in contenitori inerti per evitare che il vino acquisisca aromi troppo legnosi. Il processo è effettuato quindi in vasche di acciaio inox termoregolate e il vino riposa in barrique di rovere, nuove per il 40% circa. La durata dell’invecchiamento dipende dall’annata e oscilla tra i 12 e i 18 mesi.
Alla degustazione scopriamo un vino intenso e scuro, dotato di un bouquet particolarmente ricco. Sentiremo delle note di frutti neri e di prugna, che introducono una struttura corposa e tannica. Questo vino ideale per l’invecchiamento svela la competenza nella viticoltura e nella vinificazione dei produttori e il grande prestigio del terroir di origine. Un gran vino da degustare almeno una volta nella vita.
Château Haut-Bages Libéral, di proprietà di Claire Villars-Lurton, si trova in una zona particolarmente vocata, situata sull’altopiano di Bages. È composto da tre appezzamenti, situati al confine dei vigneti di Latour, Pichon-Lalande e Grand-Puy-Lacoste. Il terreno è costituito da ghiaie sottili. La parte principale del vigneto, reimpiantato negli anni '60, produce vini che oggi rivelano il loro vero carattere. Le vigne sono condotte secondo i principi della biodinamica e seguono l'orientamento di una coltivazione agroforestale con presenza di piante e vegetazione. I vini di questo château sono migliorati molto negli ultimi anni e oggi hanno raggiunto un ottimo livello; sono particolarmente eleganti, fini e di piacevole beva.
Per maggiori informazioni sulla tenuta leggere il nostro articolo sul blog iDealwine.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commenti:
- 2 Etichette molto macchiate, 2 Etichette molto rovinate, 2 Etichette sgretolate
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 12.5 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Pauillac
- Classificazione:
- 5ème Grand Cru Classé
- Proprietario:
- Claire Villars-Lurton
- Annata:
- 1989
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
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