Givry 1er Cru Clos Salomon Clos Salomon 2017
Givry 1er Cru AOC
13%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo clos di 7 ettari è stato ribattezzato con il nome della tenuta a cui appartiene: il Clos Salomon.
Maggiori informazioni
Presentazione
Givry 1er Cru Clos Salomon Clos Salomon 2017
La cuvée
La cuvée Clos Salomon trae il suo nome da un monopole posseduto dalla tenuta omonima. I sette ettari di vigne accorpate in un unico appezzamento producono un Pinot Noir contraddistinto da un aspetto brillante con aromi di ciliegia.
Il terreno ricco di argilla e limo è composto da ghiaioni calcarei situati a una pendenza compresa tra 8 e 30%.
Dopo le vendemmie manuali, le uve sono selezionate e vinificate secondi i metodi tradizionali in vasche aperte. La fermentazione è realizzata al naturale con lieviti indigeni, mentre l’invecchiamento su fecce fini dura 12 mesi; la tenuta non effettua travasi.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Givry
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Clos Salomon
- Annata:
- 2017
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- da bere entro quest’anno
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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