Chemins de Reims Chartogne-Taillet 2021
Champagne AOC
12.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Uno champagne al 100% chardonnay che vi stupirà per l’armonia e la sua meravigliosa palette aromatica. Ideale per l’aperitivo!
Maggiori informazioni
Presentazione
Chemins de Reims Chartogne-Taillet 2021
La cuvée
Questa cuvée è prodotta da uve chardonnay vinificate nelle vasche di cemento ovoidali Nomblot, che permettono al vino di essere costantemente in movimento. Al naso, Chemin de Reims rivela una grande armonia e note cremose, di burro e di vaniglia. Al palato offre un attacco rotondo e generoso, che vira verso una gradevole mineralità esprimendo al contempo una grande intensità.
La famiglia Taillet ha le sue radici in Champagne da molte generazioni. Il vigneto si trova a Merfy a otto chilometri da Reims, sul massiccio di Saint-Thierry, nella "piccola" Montagne de Reims. Dal 2006 Alexandre Chartogne ha preso il posto dei genitori e in pochi anni è riuscito a migliorare progressivamente la maison, grazie a un orientamento verso le pratiche della biodinamica, al lavoro in vigna con il cavallo per evitare di compattare il terreno, a un'attenzione specifica alle singole parcelle e all’impianto di viti a piede franco… In cantina, Alexandre utilizza botti di rovere, acciaio inox, anfora e cemento. Il risultato: champagne realizzati con cura e talento, radicati nel loro terroir. Una tenuta che continua a migliorare, da seguire molto da vicino!
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