Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine) 2024
Arbois AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una cuvée sorprendente prodotta con uve di melon à queue rouge, un antenato dello chardonnay. Abbinatelo a piatti con salse cremose: il successo sarà assicurato!
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Presentazione
Arbois Melon à Queue Rouge Cuvée des Docteurs Lucien Aviet (Domaine) 2024
La cuvée
Questo Arbois Blanc è prodotto con uve di melon à queue rouge, un antenato dello chardonnay. Questa cuvée rivela un bell’equilibrio tra la pregevole acidità e l’ampiezza armoniosa e si distingue per il bouquet aromatico di note di frutti tropicali, fiori bianchi e vaniglia. È un vino sorprendente che sarà valorizzato da piatti con salse cremose.
Soprannominato "Bacchus" dai suoi amici, da cui deriva il nome della sua tenuta "Caveau de Bacchus", Lucien Aviet è da oltre 50 anni il portabandiera della denominazione Arbois. Il viticoltore coltiva con grande cura i suoi 6 ettari - tutte le parcelle si trovano nei pressi del comune di Montigny-les-Arsures - e ogni anno realizza cuvée di singole parcelle, piene d’energia e capaci di interpretare le caratteristiche del terroir. Sono vini sinceri, che raccontano in modo chiaro l'identità della loro denominazione. Spinto dalla stessa passione, il figlio Vincent Aviet lo ha affiancato in azienda nel 1991. Da allora, il padre e il figlio vinificano i loro vini utilizzando lieviti indigeni.
I rossi, a base di trousseau, sono elogiati da numerosi esperti, in particolare la cuvée realizzata dalle vigne che crescono a Montigny, culla del vitigno dello Jura. I vini bianchi e il vin jaune sono realizzati con il celebre vitigno savagnin.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta leggermente piegata, 1 Capsula in cera
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Jura
- Denominazione:
- Arbois
- Proprietario:
- Lucien Aviet (Domaine)
- Annata:
- 2024
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Melon à queue rouge
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