Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur Domaine Trapet 2020
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
La famiglia Trapet, di cui apprezziamo particolarmente il lavoro, propone un Gevrey-Chambertin Premier Cru di alto livello. Degustatelo dopo qualche anno di affinamento in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur Domaine Trapet 2020
La cuvée
Più di 800 anni fa, un certo Bertin ebbe la buona idea di prendere a modello i vicini monaci piantando delle vigne: così dal XIII secolo in poi troviamo le testimonianze del bosco di "Champ de Bertin”, un magnifico terroir che molti proprietari avrebbero poi plasmato nel corso dei secoli. Questo Gevrey del Domaine Trapet illustra tutto il savoir-faire della tenuta. È un vino dal profilo verticale, elegante e corposo. Raggiunge la maturità espressiva dopo 3-10 anni di affinamento in bottiglia.
Oggi Jean-Louis si occupa dei 18,5 ettari di vigneti situati nella Côte de Beaune e a Gevrey, preservando questo tesoro di cui è solo il custode: tre Grand Crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin), due Premier Cru (Petite Chapelle e Clos Prieur) e anche appezzamenti a Marsannay, classificati nella denominazione regionale Borgogna.
Dal 1997, l'intera tenuta è gestita secondo i principi della biodinamica, un approccio rispettoso dell'equilibrio della vigna, che si basa soprattutto su un’attenta osservazione della natura. L’obiettivo è assecondare la vigna per aiutarla nel suo processo di crescita e contemporaneamente proteggerla. Nel corso degli anni, sono stati condotti diversi esperimenti con viti allevate con utilizzo di pali di sostegno, intrecciate e non cimate. La vinificazione si svolge in stile borgognone, con utilizzo di grappoli interi. L'affinamento rappresenta una tappa importante per Trapet: i vini sono trasferiti in cantina e travasati in botti, in modo che possano evolvere lentamente, al proprio ritmo, durante tutto l'inverno.
Una tenuta imperdibile per ogni amante dei vini della Borgogna, e in particolare dei Pinot Noir della Côte de Nuits.
Per saperne di più sulle tenute della famiglia Trapet, leggi l’articolo sul nostro blog.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commenti:
- 2 Etichette con delle leggere macchie, 2 Capsule in cera
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- armadio climatizzato
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Gevrey-Chambertin
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Domaine Trapet
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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