Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard 2016
Champagne AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard 2016
La cuvée
La cuvée Bolorée al naso presenta aromi fini e precisi di agrumi (lime) e di frutti gialli maturi. Emergono anche note floreali di mandorle e di zenzero. Al palato risulta cremosa e mostra una buona acidità con sfumature amaricanti sul finale.
Cédric Bouchard, figlio di un viticoltore, dirige l'omonima maison nell’Aube, nella Côte des Bar. Gestisce la piccola tenuta Roses de Jeanne (un ettaro), situata nella valle dell'Ource, così come Inflorescence a Val Vilaine. Pratica un'agricoltura sostenibile, con un approccio abbastanza simile alla biodinamica. I suoi champagne sono rinomati e ricercati, la produzione è molto limitata.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- struttura specializzata nella conservazione del vino
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 12.5 %
- Regione:
- Champagne
- Denominazione:
- Champagne
- Proprietario:
- Cédric Bouchard
- Annata:
- 2016
- Colore:
- bianco frizzante
- Temperatura di servizio:
- 9°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- dosaggio classico
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Anno dégorgement:
- 2020
- Vitigni:
- Pinot Blanc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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