Charmes-Chambertin Grand Cru David Duband (Domaine) 2019
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Presentazione
Charmes-Chambertin Grand Cru David Duband (Domaine) 2019
La cuvée
Charmes-Chambertin Grand Cru di David Duband è prodotto a partire da vigne con un’età media di 85 anni (ebbene sì!) situate su terreni esposti a est, composti da marna, con presenza di componenti ferrose e ciottoli. Questo vino, vinificato con estrema cura, presenta uno splendido colore rosso scuro con riflessi bluastri che rivelano tutta la sua raffinatezza. Il bouquet è caratterizzato da aromi di frutti a bacca nera, mentre il palato è intenso, ricco, con un finale delicatamente tostato. I tannini sono di grande finezza.
La tenuta è stata fondata nel 1991 dall’uomo d’affari François Feuillet. Il proprietario del marchio Trigano, conosciuto per i suoi camper e rimorchi, si innamorò della regione. Decise di affidare la produzione dei vini a David Duband, che coltivava già delle vigne conferendo però le uve alla cooperativa di Beaune. Oggi la tenuta si estende su 17 ettari, distribuiti in particolare a Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche e Charmes-Chambertin. La proprietà possiede tutti gli elementi per produrre vini eccezionali nello stile classico della Borgogna: è certificata in agricoltura biologica e dal 2008 vinifica uve non diraspate. Dal 1991, lo stile dei vini si è notevolmente evoluto diventando sempre più preciso ed elegante. I vini di questa tenuta sono tra i migliori della Côte d’Or e figurano nella carta dei vini di gran parte dei ristoranti francesi con tre stelle Michelin.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Charmes-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- David Duband (Domaine)
- Annata:
- 2019
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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