Clos de Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertuis Les Caves du Palais 2017
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
Clos de Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertuis Les Caves du Palais 2017
La cuvée
Con i suoi 50 ettari suddivisi tra 82 proprietari, il Clos de Vougeot è il simbolo per eccellenza della frammentazione delle proprietà vinicole della Borgogna. Fondato all’inizio del XII secolo dai monaci benedettini di Citeaux, il vigneto del Clos de Vougeot è rimasto identico dal XIV secolo, periodo in cui è stato eretto il muro che circonda il terreno. La natura e la qualità dei vini, invece, sono cambiati completamente nel tempo, a seconda della posizione delle vigne e dei proprietari. Generalmente la parte alta del Clos, che giunge fino a 250 metri di altitudine, è considerata la zona che dà origine ai vini più generosi e complessi. I Clos de Vougeot sono vini armonici, sofisticati ed eleganti dal colore rosso intenso. Si fanno notare per il bouquet di eccezionale intensità aromatica, in cui si fondono aromi concentrati di frutti rossi e neri (ciliegia, more e ribes), sottobosco, viola e, con il tempo, animali (ventre di lepre, muschio). Al palato questi vini ampi, corposi, decisi e persistenti presentano generalmente un buon equilibrio tra i tannini fini, il carattere morbido e la discreta acidità. Inoltre, le grandi annate vantano un potenziale di invecchiamento eccezionale.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Clos de Vougeot
- Classificazione:
- Grand Cru
- Annata:
- 2017
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
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