Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils 1991
Volnay 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Presentazione
Volnay 1er Cru Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot Bouchard Père & Fils 1991
La cuvée
La scritta presente sull’etichetta “Ancienne Cuvée Carnot” è un omaggio al precedente produttore di questo vino. Su note fruttate e speziate, la cuvée presenta una materia ricca e densa e una bella struttura in armonia con il carattere raffinato. È un esempio perfetto della grazia e dell’eleganza che contraddistinguono la denominazione Volnay.
Fondata nel 1731, la Maison Bouchard Père et Fils, nel corso della sua storia, ha creato uno dei più bei vigneti della Borgogna, grazie all’acquisizione di vigne situate nei migliori terroir. Nel 1811, il nome "Bouchard Père et Fils" è stato ufficialmente adottato dalla tenuta; per tutto il XIX secolo sono continuate le acquisizioni, mentre nel XX secolo la famiglia Bouchard si è concentrata principalmente sulla gestione della proprietà piuttosto che sulla sua espansione. A partire dal 1969 è ripresa la politica di acquisizioni, sempre scelte con cura. Nel 1995, la famiglia Bouchard ha passato il testimone a un'altra famiglia storica, questa volta della Champagne: la Maison Henriot.
Il nuovo team ha preso in mano le redini della tenuta e ha completamente rinnovato la maison, anche per quanto riguarda lo stile dei vini.
Più recentemente, nel 2022, la holding della famiglia Pinault ha acquisito la proprietà. Nel corso degli ultimi anni, la sua reputazione non ha mai smesso di crescere e l’azienda è considerata tra i migliori négociant della Borgogna; alcuni dei suoi vini sono ritenuti tra i più grandi in assoluto della sua storia. Il vigneto si estende su 130 ettari (e su un'uguale superficie per quanto riguarda le uve acquistate), di cui 12 ettari situati in Grand Cru e 74 ettari in Premier Cru. Con quasi 50 ettari distribuiti in 23 climat, Bouchard Père & Fils è da diverse generazioni il maggiore proprietario di vigneti classificati Premier Cru a Beaune.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta appena graffiata, 1 Etichetta leggermente piegata, 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Volnay
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Bouchard Père & Fils
- Annata:
- 1991
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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