Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 2003
Latricières-Chambertin Grand Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Tannini setosi e grande finezza sono gli elementi distintivi di questo Latricières-Chambertin firmato da una delle nostre tenute borgognone preferite.
Maggiori informazioni
Presentazione
Latricières-Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 2003
La cuvée
Questo Latricières-Chambertin di grande finezza presenta al naso aromi di prugna, lampone e liquirizia, mentre il palato manifesta intensità e delicatezza, con note boisé perfettamente integrate e tannini setosi.
Oggi Jean-Louis si occupa dei 18,5 ettari di vigneti situati nella Côte de Beaune e a Gevrey, preservando questo tesoro di cui è solo il custode: tre Grand Crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin), due Premier Cru (Petite Chapelle e Clos Prieur) e anche appezzamenti a Marsannay, classificati nella denominazione regionale Borgogna.
Dal 1997, l'intera tenuta è gestita secondo i principi della biodinamica, un approccio rispettoso dell'equilibrio della vigna, che si basa soprattutto su un’attenta osservazione della natura. L’obiettivo è assecondare la vigna per aiutarla nel suo processo di crescita e contemporaneamente proteggerla. Nel corso degli anni, sono stati condotti diversi esperimenti con viti allevate con utilizzo di pali di sostegno, intrecciate e non cimate. La vinificazione si svolge in stile borgognone, con utilizzo di grappoli interi. L'affinamento rappresenta una tappa importante per Trapet: i vini sono trasferiti in cantina e travasati in botti, in modo che possano evolvere lentamente, al proprio ritmo, durante tutto l'inverno.
Una tenuta imperdibile per ogni amante dei vini della Borgogna, e in particolare dei Pinot Noir della Côte de Nuits.
Per saperne di più sulle tenute della famiglia Trapet, leggi l’articolo sul nostro blog.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Latricières-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Domaine Trapet
- Annata:
- 2003
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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