La Croix de Carbonnieux 2005
Pessac-Léognan AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
La Croix de Carbonnieux 2005
La cuvée
La Croix de Carbonnieux rosso è la cuvée a metà strada tra il primo e il secondo vino dello Château Tour Léognan e offre un buon rapporto qualità-prezzo. Viene realizzata con le uve delle vigne più giovani ed è lasciata maturare in barrique di rovere merrain (nuove per un terzo) per 12 mesi. Anche se può essere lasciata invecchiare per qualche anno, si consiglia di degustarla da giovane, magari abbinandola a un bel piatto a base di carne rossa. Al naso esprime delicati aromi di frutti rossi e neri (ribes nero, more) con note affumicate, mentre al palato è generosa e armoniosa e si distingue per la fitta trama tannica, gli aromi fruttati e la bella persistenza.
Situato a Léognan, Château Carbonnieux è una delle tenute storiche di Pessac-Léognan, con vigneti la cui presenza è documentata a partire dal 1292. Di proprietà della famiglia Perrin dal 1956, è oggi gestito dalla quarta generazione. Il suo vigneto, che ha un’estensione di circa 100 ettari, si trova intorno allo Château, su un rilievo di ghiaie della Garonna. Le vigne sono suddivise in 119 parcelle, lavorate in base alle loro particolari caratteristiche. Grand Cru Classé de Graves, sia per i bianchi che per i rossi, Carbonnieux possiede la certificazione HVE dal 2017. Per quanto riguarda la conduzione agronomica, la proprietà privilegia la lavorazione meccanica dei suoli, senza utilizzo di diserbanti, oltre alla conservazione delle siepi e della biodiversità. La vendemmia delle uve destinate alla produzione del vino di punta avviene manualmente. La vinificazione viene effettuata per singola parcella, con affinamenti in vasche d’acciaio o in barrique a seconda delle varie cuvée. Lo stile fonde freschezza, precisione e profondità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Pessac-Léognan
- Proprietario:
- SC des Grandes Graves
- Annata:
- 2005
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- bottiglia da collezione
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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