Saint-Péray Johann Michel 2019
Saint-Péray AOC
14%
0.75L
Intensità
Presentazione
Saint-Péray Johann Michel 2019
La cuvée
Il terroir di Saint-Péray si trova in Ardèche, sulla riva destra del Rodano, tra Cornas a nord e l'agglomerato di Valence a est. La maggior parte del vigneto - circa 75 ettari piantati a roussanne e marsanne - è concentrata nella Vallée du Mialant, sovrastata da Château de Crussol. Nel sud della denominazione, i suoli calcarei e argillosi conferiscono ai vini tensione e note di pietra focaia, mentre a nord, un mix di argilla, galets roulés e depositi alluvionali conferiscono rotondità, rendendo la struttura dei vini più morbida. Meno corposi dei loro vicini di Saint-Joseph e soprattutto degli Hermitage, i Saint-Pérays sono vini freschi e raffinati, sempre eleganti, con una bella energia nell'attacco al palato e un buon volume. Questi vini sviluppano aromi di pietra focaia, eucalipto, fiori, talvolta di miele, spesso con una leggera amarezza sul finale che contribuisce alla loro persistenza e freschezza. Un po’ meno di due terzi della produzione è vinificata in vino spumante a partire esclusivamente da uve marsanne (localmente chiamate roussette).
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Saint-Péray
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Capacità e consumo ideale:
- da bere entro il 2030
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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