Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Domaine Trapet 2020
Côte de Nuits-Villages AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
È impossibile resistere a un vino così vivace e fresco. Questo Pinot Noir croccante e brioso è il vino ideale da bere in compagnia, sia in estate che in inverno!
Maggiori informazioni
Presentazione
Côte de Nuits-Villages Le Meix Fringuet Domaine Trapet 2020
La cuvée
Il Domaine Jean-Louis Trapet, tenuta di riferimento della Borgogna per i suoi metodi di vinificazione naturale, ci propone un Côte de Nuits-Villages di notevole qualità. Per realizzarlo, il produttore ha scelto la coltivazione biodinamica del pinot noir, le vendemmie manuali e la fermentazione naturale. Alla degustazione affascina per il profilo vivace e croccante. Adoriamo particolarmente il suo bouquet fresco di frutti rossi aciduli, fiori e spezie dolci e il gusto acidulo persistente, fresco e setoso al palato. È impossibile resistere a un vino giovane di tale freschezza!
Oggi Jean-Louis si occupa dei 18,5 ettari di vigneti situati nella Côte de Beaune e a Gevrey, preservando questo tesoro di cui è solo il custode: tre Grand Crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin e Latricières-Chambertin), due Premier Cru (Petite Chapelle e Clos Prieur) e anche appezzamenti a Marsannay, classificati nella denominazione regionale Borgogna.
Dal 1997, l'intera tenuta è gestita secondo i principi della biodinamica, un approccio rispettoso dell'equilibrio della vigna, che si basa soprattutto su un’attenta osservazione della natura. L’obiettivo è assecondare la vigna per aiutarla nel suo processo di crescita e contemporaneamente proteggerla. Nel corso degli anni, sono stati condotti diversi esperimenti con viti allevate con utilizzo di pali di sostegno, intrecciate e non cimate. La vinificazione si svolge in stile borgognone, con utilizzo di grappoli interi. L'affinamento rappresenta una tappa importante per Trapet: i vini sono trasferiti in cantina e travasati in botti, in modo che possano evolvere lentamente, al proprio ritmo, durante tutto l'inverno.
Una tenuta imperdibile per ogni amante dei vini della Borgogna, e in particolare dei Pinot Noir della Côte de Nuits.
Per saperne di più sulle tenute della famiglia Trapet, leggi l’articolo sul nostro blog.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Côte de Nuits-Villages
- Proprietario:
- Domaine Trapet
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 14°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- leggero
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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