Gevrey-Chambertin Duroché (Domaine) 2015
Gevrey-Chambertin AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Tanto delizioso da giovane quanto dopo un breve invecchiamento, questo Gevrey-Chambertin si rivela fin da giovane estremamente gradevole e armonioso al palato.
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Presentazione
Gevrey-Chambertin Duroché (Domaine) 2015
La cuvée
Le uve che compongono questa cuvée di Gevrey-Chambertin provengono da vigne piantate tra il 1934 e il 1980, che hanno beneficiato della presenza di calcare, marna e sabbia nel terreno. Pensato per essere apprezzato giovane, ma anche dopo un breve periodo di invecchiamento, questo vino rivela una grande ricchezza aromatica e tannini setosi. Un bel modo per scoprire il savoir-faire di questa tenuta della Côte de Nuits.
Gestito dalla stessa famiglia da cinque generazioni, il Domaine Duroché ha realizzato i primi imbottigliamenti nel 1933. Oggi, le sue vigne si estendono su più di 8 ettari in alcune meravigliose denominazioni della Côte de Nuits tra cui Gevrey-Chambert, Gevrey-Chambertin 1er e Grand Cru e Chambertin Clos de Bèze. Per i viticoltori della famiglia è ovvio che per produrre un buon vino sia necessaria una buona materia prima. Il loro obiettivo è ottenere uve di altissima qualità e se ne assicurano arando il terreno, praticando l'inerbimento naturale e abolendo l’uso di prodotti fitosanitari. Il lavoro in cantina mantiene lo stesso spirito: le estrazioni sono moderate, l’invecchiamento dura tra i 13 e i 15 mesi e i vini vengono imbottigliati senza filtrazione. Apprezziamo questi vini perché possono essere degustati fin da subito, per apprezzarne gli aromi fruttati, o dopo un breve invecchiamento.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta molto macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Gevrey-Chambertin
- Proprietario:
- Duroché (Domaine)
- Annata:
- 2015
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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