Saint-Joseph Ro-Rée Louis Cheze (Domaine) 1998
Saint-Joseph AOC
12.5%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Saint-Joseph Blanc ottenuto da una selezione parcellare, particolarmente ampio e cremoso. In poche parole, è un delizioso vino gastronomico.
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Joseph Ro-Rée Louis Cheze (Domaine) 1998
La cuvée
Prodotta dal 1990, questa cuvée è un assemblaggio di uve provenienti da vigne di marsanne e roussanne di 15-40 anni di età, le cui rese sono limitate a 30 hl/ha. La roussanne è coltivata in collina e la marsanne su altopiani composti da terreni di granito. Vengono applicati i principi dell'agricoltura sostenibile e la vendemmia è manuale. Le uve sono selezionate in due passaggi: nelle vigne e in cantina. Il processo di vinificazione prevede la pressatura, la sfecciatura, la fermentazione e la malolattica in barrique con bâtonnage sulle fecce fini. La maturazione avviene in botti di rovere nuove e di secondo o terzo passaggio per 8-10 mesi. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione. Questo Saint-Joseph Blanc presenta un bel colore giallo paglierino e al naso risulta floreale e mielato. Al palato, si rivela molto cremoso e ampio. Invecchiando, offre note terziarie di pane tostato.
L'avventura di Louis Chèze è iniziata nel 1978 quando rileva un ettaro di vigneto a Saint Joseph, sulla collina del comune di Limony, sulla riva destra del Rodano. Da allora la sua tenuta si è ampliata e oggi si estende su circa trenta ettari a Saint-Joseph, ma anche a Condrieu e, da poco, sull'altra sponda del Rodano, di fronte alla Côte-Rôtie, sulle colline di Seyssuel. Dopo François Villard, Yves Cuilleron e Pierre Gaillard, anche Louis Chèze si è stabilito sui resti dell'antico vigneto di Seyssuel. La maison dispone di una moderna cantina per poter realizzare vinificazioni molto accurate e precise. Ogni cuvée è prodotta con una rigorosa selezione delle parcelle: in questo modo il terroir e le uve possono esprimersi appieno. I vini provenienti da terreni granitici dimostrano carattere, finezza e una grande freschezza. La tenuta sta diventando un punto di riferimento nella Valle del Rodano.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 2,5cm
- Commenti:
- 3 Etichette leggermente macchiate, 3 Etichette con qualche segno di usura
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Saint-Joseph
- Proprietario:
- Louis Cheze (Domaine)
- Annata:
- 1998
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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