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Sancerre Le Paradis Alphonse Mellot  2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Sancerre Le Paradis Alphonse Mellot  2021 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Sancerre Le Paradis Alphonse Mellot 2021

Sancerre AOC

MineraleVino gastronomico
A

13%

0.75L

Intensità

Perché scegliere questo vino?

Vivace, concentrato e dotato di una grande mineralità, questo Sancerre sarà delizioso abbinato ad alimenti ricchi di iodio.

Maggiori informazioni

Prodotto a partire da un terroir argilloso-calcareo esposto a sud, il sauvignon blanc che compone questa cuvée è stato fatto fermentare in botti tronconiche e ovali. Il vino viene fatto invecchiare per 10 mesi su fecce fini e per 6 mesi in grandi contenitori inerti. Alla degustazione presenta un colore dorato, un bouquet aromatico vivace e concentrato e un palato intenso, di grande mineralità.

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Un dubbio su questo vino? Chiedi a Margaux, la nostra sommelier virtuale

La famiglia Mellot giunse a Sancerre nel 1513. Da allora si sono succedute ben diciotto generazioni di viticoltori, tutte chiamate con lo stesso nome: Alphonse. Al di là di questa incomparabile storia familiare, sono i vini, tanto i bianchi quanto i rossi, ad aver attirato la nostra attenzione. Dei Sancerre senza paragone con il resto della denominazione. Inoltre, sono i soli a portare la dicitura “fuori concorso”. Oggi Alphonse Senior (diciottesimo della famiglia) ha lasciato il posto a Alphonse Junior e a sua figlia Emmanuelle. I due giovani viticoltori affermano il proprio stile da quasi 10 anni. Il lavoro in vigna è assolutamente straordinario: agricoltura biodinamica, nessun additivo chimico e manutenzione manuale delle piante. Quando gli viene chiesto di parlare del proprio lavoro, Alphonse e Emmanuelle amano citare il Piccolo Principe: «Non si conoscono che le cose che si addomesticano». E infatti, annata dopo annata, padre e figlia continuano ad “addomesticare” i propri terroir. I vini sono prodotti all’insegna dell’artigianalità, come un’opera d’arte. Alphonse Mellot è senza dubbio una delle tenute più belle di Sancerre, da provare assolutamente! Maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Alphonse Mellot

Scheda tecnica

Quantità:
1 bottiglia
Livello:
1 Normale
Commento:
1 Normale
Provenienza:
tenuta
IVA detraibile:
sì
Cassetta di legno:
no
Capsula CRD:
sì
Gradazione alcolica:
13 %
Denominazione:
Sancerre
Proprietario:
Alphonse Mellot
Annata:
2021
Colore:
bianco
Temperatura di servizio:
12°
Viticoltura:
biodinamico Maggiori informazioni…
Intensità del vino:
vivo
Aroma dominante:
minerale
Occasione di degustazione:
vino gastronomico
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