Meursault 1er Cru Bouchères Ballot Millot 2018

Presentazione

Meursault 1er Cru Bouchères Ballot Millot 2018

La cuvée

Presente a Meursault dal XVII secolo, la tenuta Ballot Millot propone questo Premier Cru della celebre denominazione proveniente dal climat di Bouchères situato ai piedi della collina.
Uno Chardonnay che presenta il profilo tipico di questa denominazione. Il colore giallo-verde dai leggeri riflessi dorati introduce una palette aromatica dominata da note di frutta a guscio tostata (mandorla, nocciola) sostenute da una trama vegetale e floreale. Al palato, cremosità e freschezza equilibrano questo vino armonioso in cui note di burro, miele e agrumi amplificano l’esperienza di degustazione.
Eccellente vino da invecchiamento, questo Premier Cru Meursault si conserverà in cantina una decina d’anni e anche oltre, nel caso delle migliori annate.

Informazioni sulla tenuta: Ballot Millot

L’azienda Ballot-Millot, situata a Meursault, è una tenuta familiare storica della Côte de Beaune ed esiste dal XVII secolo. Charles Ballot gestisce la tenuta dal 2000 e rappresenta la quindicesima generazione della sua famiglia a capo del vigneto. La tenuta, che si estende oggi su 12 ettari, possiede alcune bellissime parcelle a Meursault, Pommard e Volnay. Negli ultimi dieci anni, il lavoro nelle vigne si è orientato verso un approccio molto più naturale ed ecologico: i diserbanti chimici sono stati banditi a favore dell'aratura del terreno e l'uso di trattamenti è diventato più ragionato e parsimonioso. Charles Ballot produce vini di grande purezza, fini e molto eleganti. L’intera gamma è costante e di alto livello... e per di più la tenuta mantiene prezzi estremamente ragionevoli!