Volnay 1er Cru Santenots Yvon Clerget 1990
12.5%
0.75L
Intensità
Un Premier Cru raffinato e dal superbo bouquet!
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Volnay 1er Cru Santenots Yvon Clerget 1990
La cuvée
Questa tenuta, le cui origini borgognone risalgono al 1268, ha visto passare più di 28 generazioni, con una grande maggioranza di viticoltori. Yvon, l'ultimo arrivato nella proprietà, ha fatto della sua esperienza di "wine-trotter" un autentico punto di forza. Dopo aver trascorso un po' di tempo in alcune tenute all'estero, è tornato nell'azienda di famiglia con l'idea di produrre vini, guidato dalla saggezza contadina dei suoi antenati e dalla sua esperienza.
Questo Premier Cru, che per metà si trova nella denominazione Meursault, consente la produzione di uno dei migliori rossi della zona. L'intensità del suo bouquet, con note di spezie dolci, frutti a bacca rossa e nera e un tocco floreale, lo rende un vino molto profumato. Tuttavia, dietro la ricchezza degli aromi, si nasconde un vino delicato anche se di buona struttura. Con un'estensione di quasi 68 are, la maggior parte delle vigne della tenuta ha circa 30 anni e consente la produzione di vini vigorosi.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Volnay
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Yvon Clerget
Annata : 1990
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico