Bandol Château Pradeaux Le Lys Famille Portalis 2017
14.5%
2.25L
Intensità
Un vino che sprigiona le sue deliziose note di cuoio e cacciagione con precisione ed equilibrio.
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Bandol Château Pradeaux Le Lys Famille Portalis 2017
La cuvée
I vitigni che compongono questa cuvée provengono da un terreno calcareo-argilloso con un'alta percentuale di calcare. Le uve vengono coltivate secondo i principi dell'agricoltura sostenibile, vengono vendemmiate a mano, dopodiché fermentano in vasche di cemento e maturano in botti di rovere per quasi due anni. Il risultato è un vino complesso e intenso. Note di cuoio e selvaggina avvolgono quelle di frutti neri. È eccezionale dopo qualche anno di riposo in cantina e servito con carni saporite.
Informazioni sulla tenuta: Château Pradeaux
La storia dello Château Pradeaux risale al 1752, quando Jean-Marie-Etienne Portalis, avvocato e co-redattore del codice civile, acquisisce la proprietà. Nove generazioni più tardi, Etienne Portalis porta avanti l’eredità di famiglia adattandola al suo tempo e scegliendo di convertire l’azienda all’agricoltura biologica. Si informa anche su alcuni vecchi vitigni autoctoni capaci di resistere al riscaldamento climatico. Un’autentica istituzione in tutta la Provenza, in particolare a Bandol, lo Château Pradeaux rende onore al mourvèdre, il vitigno di punta che occupa il 95% dei 19 ettari di vigne. Originario della Spagna, si dice di lui che abbia i piedi in acqua e la testa al sole. I terreni della tenuta sono principalmente composti da argilla e calcare, assicurando alla vigne una riserva d’acqua eccezionale durante il caldo estivo. I rosati, dallo stile ineguagliabile, sono sostanziosi e possiedono in alcune annate una bella vinosità. Per quanto riguarda i rossi, essi mostrano una materia densa, un aspetto straordinario e un potenziale di invecchiamento di diversi decenni.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Provenza
Denominazione : Bandol
Proprietario : Famille Portalis
Annata : 2017
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : da bere tra il 2032 e 2037
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 19 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico