Cognac Normandin Mercier Réserve Grande Champagne Château de la Péraudière

Presentazione

Cognac Normandin Mercier Réserve Grande Champagne Château de la Péraudière

La cuvée

La “Part des Anges” evoca poeticamente l'evaporazione del cognac durante il suo invecchiamento in botte. Rappresenta anche la riunione annuale degli uomini e delle donne del cognac per un’iniziativa di beneficenza.
Quest'anno, la “Fée du Paradis” presenta la quarta edizione di un evento avviato nel 2006 dall'Interprofession du Cognac.
Quest'asta offre ai collezionisti bottiglie di cognac eccezionali, persino uniche, offerte da generosi donatori. Il ricavato della vendita viene devoluto alla Fondation de France.

La nostra maison, creata nel 1872, ha selezionato un Petite Champagne e un Grande Champagne per illustrare la tipicità di questi due cru, che offrono un'interessante complementarietà di profumi e caratteri. Il cognac Petite Champagne, di estrema finezza, sorprende per la persistenza dei suoi aromi di fiori bianchi, in particolare di iris e narciso. La sua eccezionale intensità e lunghezza al palato vi sedurranno, come hanno conquistato la giuria internazionale di Londra, che nel 2008 lo ha valutato miglior cognac della sua categoria. Il cognac Grande Champagne si presenta con una veste dai riflessi color mogano. I suoi aromi tostati, che vanno dal tabacco biondo al caffè, sapranno sedurre l’olfatto degli intenditori più esigenti. Le note speziate di noce moscata e scorza d'arancia lusingheranno i palati più sottili. Offrendo questa prestigiosa coppia, sicuramente delizierete tutti gli appassionati.
Alc: 40% vol.
Formato: 2 x 50 cl.

Informazioni sulla tenuta: Normandin-Mercier

La maison di cognac e di pineau des Charentes Normandin-Mercier si trova a Dompierre-sur-Mer, alle porte di La Rochelle. Fondata nel 1872 da Jules Normandin, ai tempi broker e proprietario a Cognac, la Maison Normandin-Mercier ha recentemente festeggiato il suo 150° anniversario. Edouard Normandin, che rappresenta la quinta generazione, è il maître de chais e vende acquavite come già faceva suo trisnonno. Tramanda l'arte di invecchiare e assemblare le più raffinate acquaviti provenienti dalla Grande e Petite Champagne.
La vicinanza dell'oceano, che favorisce l'invecchiamento del cognac, permette di regolare le differenze termiche e di realizzare cuvée morbide ed eleganti. La maison offre solo pineau di lungo affinamento e si sta indirizzando verso l'invecchiamento di cognac e pineau des Charentes biologici.
Il cognac invecchia in botti di rovere – per almeno due anni – in modo da esprimere una maggiore morbidezza, lunghezza in bocca e ricchezza aromatica.