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Fixin "Champs Pennebaut" Denis Mortet - 2008
Fixin AOC
Frutti rossiVino gastronomico
T
13%
0.75L
Intensità
Questa denominazione produce vini dal colore molto intenso e con tannini decisi. Gli aromi fondono i frutti rossi e neri del pinot con la tipicità animale dei terroir di Fixin.
Maggiori informazioniQuantità: 1 bottigliaCommento: 1 NormaleLivello: 1 NormaleIVA detraibile: sìRegione: BorgognaDenominazione: Fixin
Maggiori informazioni…Presentazione
Fixin "Champs Pennebaut" Denis Mortet - 2008
La cuvée
Generalmente il Fixin è molto colorato. Solitamente la sua struttura è prevalentemente tannica. Con una buona dose di acidità, presenta una solidità e una corposità che lo collocano nella categoria dei vini adatti all'invecchiamento. I suoi aromi sono animali, persino selvaggi (pelliccia, muschio), a cui il pinot apporta i suoi tipici sapori di frutti rossi e neri (ribes nero, ciliegia, mora). Con gli anni, il Fixin perde la sua astringenza e guadagna in ricchezza e finezza.
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