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Eléments Grand Cru Brut Marguet
12.5%
0.75L
Intensità
Un interessante champagne biodinamico, realizzato con precisione, che fonde armonia e un perfetto equilibrio. È un Brut sans année realizzato con uve per la maggior parte di un'unica annata e si fa apprezzare per la presenza di piacevoli note di torrefazione.
Maggiori informazioniQuesto champagne, realizzato con precisione, unisce una bella personalità, armonia e un perfetto equilibrio. Ha un profilo maturo, con leggere note di torrefazione. È prodotto con l’85% di vini dell’annata e il resto con vini di riserva che ne arricchiscono la complessità. È un assemblaggio composto da 65% pinot nero e 35% chardonnay.
Informazioni sulla tenuta: Marguet
Situata nel territorio comunale di Ambonnay, la tenuta Marguet è stata creata nel 1875 da Emile Marguet. Oggi Benoît Marguet, vignaiolo formatosi negli Stati Uniti e presso Mumm, è alla guida di quest’azienda di 10 ettari, gestita in regime di agricoltura biodinamica (certificata dal 2009). Benoît Marguet pratica la fitoterapia (infusi e decotti di piante medicinali) e l'aromaterapia (oli essenziali) per curare le sue viti; lavora i suoi terreni usando un cavallo da tiro e mantiene i filari inerbiti. In cantina il lavoro è pulito e preciso, con un utilizzo molto basso di solfiti, vinificazioni parcellari e affinamenti perfetti. Nascono cosi degli ottimi champagne di carattere e dal volto gastronomico. Una tenuta che conquista sempre più appassionati.
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