

Grand Carretey 1989
Sauternes
13%
0.75L
Intensità
Questo Sauternes ricco ed equilibrato è il risultato del lavoro preciso di un viticoltore esperto. Sarà sicuramente apprezzato dagli appassionati alla ricerca di etichette di rara ricchezza e intensità aromatica.
Maggiori informazioniPresentazione
Grand Carretey 1989
La cuvée
Vincent Mabillon, ha lavorato per tanto tempo nella denominazione Sainte-Croix-du-Mont sulla riva destra della Garonna ed è una figura originale nel panorama bordolese. Tra la fine degli anni ‘90 e l’inizio del 2000 ha lavorato per diverse stagioni dall'altro lato del fiume per sviluppare il suo savoir-faire. Questo ottimo Sauternes è prodotto a partire da vigne piantate nel territorio di Barsac. Questo instancabile viticoltore ha imparato a ottenere per ogni acino una concentrazione equilibrata tra zuccheri e aromi.
All'olfatto si rivela intenso ed emana note di frutti canditi e fiori di ginestra. Il palato, fresco e morbido, esprime aromi intensi e ben integrati di scorza di agrumi canditi, frangipane e albicocca secca. Una volta raggiunta la maturità ottimale, presenta un finale persistente con sentori mentolati che bilanciano e rinfrescano il tutto.
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