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Cornas Coteaux Maison Tardieu-Laurent 2011
Cornas AOC
13%
0.75L
Intensità
Su un terroir spesso percepito come rustico, la Maison Tardieu-Laurent elabora un vino estremamente elegante e relativamente facile da bere. Un autentico vino da gastronomia, da abbinare ad esempio ad un filetto di maiale ai funghi porcini.
Maggiori informazioniLa cuvée Coteaux proviene dai terroir Les Savaux, Les Chaillots e Patou, ai piedi della collina. Le vigne hanno un’età compresa tra 60 e 100 anni, e le uve sono diraspate solo al 50%. Questo Cornas invecchia 18 mesi in botti di rovere nuove di primo passaggio (Allier e Tronçais), poi altri 6 mesi in grandi botti di legno.
Informazioni sulla tenuta: Tardieu-Laurent
Il destino di Michel Tardieu poteva sembrare già scritto quando lavorava ancora come funzionario e visitava i vigneti della Valle del Rodano unicamente per piacere personale. Nel 1996, invece, decise di cambiare strada per dedicarsi solo alla sua passione. A Loumarin, nel cuore della Provenza, sua terra natale, nacque allora la maison Tardieu-Laurent. La maison è frutto della sua collaborazione con Dominique Laurent, un grossista della Borgogna. I due viticoltori si sono dedicati con attenzione alla ricerca delle migliori parcelle dei terroir del Rodano e il loro obiettivo è produrre vini con grande potenziale di invecchiamento, grazie a una maturazione rigorosa e attenta. Oggi Michel Tardieu prosegue la sua attività di negoziante e di enologo consulente, affiancato dai suoi figli Bastien e Camille.
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