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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets Domaine de l'Arlot 2012
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Il Premier Cru Les Petits Plets proviene da giovani vigne del Clos des Forêts Saint Georges. Si sposa molto bene con formaggi e carni rosse grigliate. L’aspetto è di un bel colore rosso rubino scuro. Al naso evoca aromi di frutti neri e note speziate. Il palato è pieno, connotato da freschezza e da bei tannini integrati.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de l'Arlot
Il Domaine de l'Arlot prende il nome da uno delle sue parcelle: il Clos de l'Arlot. Possiede anche un secondo prestigioso 1er Cru, anch'esso in monopole: il Clos des Forêts Saint Georges, oltre alle vigne Grand Cru a Romanée-Saint-Vivant. Dal 1987, appartiene gruppo AXA Millésimes e la sua superficie attuale è di 14 ettari. L'azienda lavora in modo biologico dal 2000 (certificazione ottenuta nel 2013), con un approccio biodinamico dal 2003. I bianchi della tenuta sono molto noti, in particolare quelli di Clos de l'Arlot e Clos des Forêts Saint Georges. I rossi non sono da meno, superbamente vinificati con fermentazione a grappolo intero. Dal 2014, la vinificazione è effettuata da Géraldine Godot, della Maison Alex Gambal.
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