Bourgogne Domaine Gilbert et Philippe Germain (sans prix de réserve) 2006

Presentazione

Bourgogne Domaine Gilbert et Philippe Germain (sans prix de réserve) 2006

La cuvée

In Borgogna la produzione di vini rosé è piuttosto discreta. Alcune denominazioni, come Fixin o Marsannay nella Côte de Nuits, la autorizzano ma questi vini non beneficiano mai da denominazioni diverse da quelle regionali. I vini rosé prodotti da pinot noir sono quindi rari. Tuttavia, in questa terra di predilezione del pinot noir, i pochi rosé prodotti si esprimono con note floreali meravigliose e con aromi di frutti rossi affascinanti. Al palato hanno una struttura splendida, minerale e slanciata, e un bel corpo. Si tratta di vini perfetti come aperitivo, ma ideali anche per accompagnare antipasti, primi o secondi. Questi vini, però, solo di rado sono adatti all’invecchiamento. Vanno quindi degustati in gioventù per apprezzarli al meglio. Molto spesso si tratta di ottimi vini estremamente delicati.