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La Grande Ruelle Grand Cru Brut Nature Marguet 2011
Champagne AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Un eccellente Blanc de Noirs gastronomico che rappresenta perfettamente lo stile molto particolare degli champagne Marguet. Questa cuvée è contraddistinta dalla bella intensità, dalla tensione, dalla mineralità gessosa e dalle delicate note di ossidazione, così come da uno straordinario finale salino.
La Grande Ruelle è il frutto di vigne piantate nel 1967 e la sua vinificazione avviene senza aggiunta di solfiti e senza dosaggio. Si distingue per la bella intensità, la tensione, la mineralità gessosa e le delicate note di ossidazione, così come per uno straordinario finale salino.
Informazioni sulla tenuta: Marguet
Situata nel territorio comunale di Ambonnay, la tenuta Marguet è stata creata nel 1875 da Emile Marguet. Oggi Benoît Marguet, vignaiolo formatosi negli Stati Uniti e presso Mumm, è alla guida di quest’azienda di 10 ettari, gestita in regime di agricoltura biodinamica (certificata dal 2009). Benoît Marguet pratica la fitoterapia (infusi e decotti di piante medicinali) e l'aromaterapia (oli essenziali) per curare le sue viti; lavora i suoi terreni usando un cavallo da tiro e mantiene i filari inerbiti. In cantina il lavoro è pulito e preciso, con un utilizzo molto basso di solfiti, vinificazioni parcellari e affinamenti perfetti. Nascono cosi degli ottimi champagne di carattere e dal volto gastronomico. Una tenuta che conquista sempre più appassionati.
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