Pouilly-Vinzelles La Soufrandière - Bret Brothers 2012

Presentazione

Pouilly-Vinzelles La Soufrandière - Bret Brothers 2012

La cuvée

Il Pouilly-Vinzelles della tenuta La Soufrandière è prodotto dalle uve di 2 ettari di parcelle esposti a sud-est, con un sottosuolo argilloso e calcareo. L’età media delle vigne supera i 35 anni. Come per tutti i vini della tenuta, le vendemmie sono realizzate manualmente e le uve sono pressate con i grappoli interi. Il 70% della raccolta è vinificato e invecchiato per 11 mesi in vasche di acciaio inox, mentre il resto riposa in botti borgognone da 228 litri. Il risultato è uno dei vini più complessi della denominazione, caratterizzato da aromi di fiori bianchi e di limoni canditi e da un gusto straordinario e tensione al palato. Si percepiscono anche un’elegante mineralità e sapidità sul finale. È un vino da degustare idealmente dopo due anni di invecchiamento e dopo un massimo di otto.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Soufrandière

Situato a Vinzelles, il Domaine La Soufrandière è stato acquistato da Jules Bret nel 1947. Il vigneto si estende su 4,55 ettari nel territorio della denominazione Pouilly-Vinzelles, con parcelle nei climat "Les Quarts" e "Les Longeays", a cui si sono aggiunti nel 2005 1,6 ettari del “Clos du Grand-Père” a Mâcon-Vinzelles. La tenuta, certificata in agricoltura biologica e biodinamica, è gestita dai fratelli Bret: Jean-Philippe e Jean-Guillaume, che dal 2001 svolgono anche un'attività di carattere commerciale con il marchio Bret Brothers.