Bourgogne Edmond Cornu et Fils Côte de nuit village 1999
Bourgogne AOC
13%
0.75L
Intensità
Un’ottima introduzione al savoir-faire di questa tenuta, rinomata per il suo approccio sostenibile alla viticoltura.
Maggiori informazioniPresentazione
Bourgogne Edmond Cornu et Fils Côte de nuit village 1999
La cuvée
Fruttato, armonioso ed elegante, questo Bourgogne Rouge è una grande introduzione al savoir-faire della tenuta e potrà essere apprezzato in gioventù abbinato a piatti semplici.
Informazioni sulla tenuta: Edmond Cornu et Fils
Situata nella parte settentrionale della Côte de Beaune, vicino a Ladoix-Serrigny, la tenuta di famiglia Edmond Cornu et Fils possiede 16 ettari di vigne (pinot noir, chardonnay, aligoté) coltivate secondo i principi dela lotta integrata (certificazione ottenuta nel 2007). Per questo l’uso di sostanze chimiche è molto ridotto e il processo di vinificazione è essenziale per permettere al vino di esprimere la purezza del frutto e l'identità del suo terroir. Fini ed eleganti, questi vini possono essere degustati fin da subito o dopo qualche anno di invecchiamento. Oggi, Pierre Cornu gestisce la tenuta, assistito da suo padre e da suo cugino Emmanuel Boireau.
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