Napa Valley Cain Cain Five 2001

Presentazione

Napa Valley Cain Cain Five 2001

La cuvée

Caine Five, la cuvée iconica della tenuta, è un assemblaggio di cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc, petit verdot e merlot. Questo vino spicca per la sua personalità estremamente originale, contraddistinta da note floreali e da un fruttato maturo. Grazie alla sua struttura complessa e particolarmente persistente al palato, si abbinerà a meraviglia con carni rosse. Vi consigliamo di degustarlo dopo qualche anno di riposo in cantina e di decantarlo due ore prima del servizio.

Informazioni sulla tenuta: Cain Vineyard & Winery

La tenuta Cain Vineyard & Winery è stata fondata nel 1980 da Jerry e Joyce Cain e si trova nella regione di Spring Mountain. L’obiettivo dei proprietari era quello di produrre vini ad alta quota sfruttando l’assemblaggio di diversi vitigni bordolesi come cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec e petit verdot. La tenuta produce tre cuvée, ricercate per la loro persistenza e la loro complessità aromatica.