Presentazione

Grands-Echezeaux Grand Cru Vieilles Vignes Desaunay Bissey 1996

La cuvée

Questo terroir, adiacente alla parte migliore del Clos de Vougeot, produce un vino elegante e completo. L'ampiezza setosa caratterizza questo Grand Cru che è al contempo pieno, robusto e raffinato. Quando il vino è giovane, i sofisticati aromi evocano la ciliegia, il cioccolato amaro e la viola. Invecchiando, i suoi rimandi si evolvono verso note altrettanto raffinate che ricordano il sottobosco, il tartufo, il cuoio e talvolta il sigaro e il cedro. I Grands-Echezeaux superano gli Echezeaux in potenza, generosità e volume.