Sancerre Vieilles Vignes Hubert Brochard 2003
Sancerre AOC
13%
0.75L
Intensità
Un Sancerre prodotto da vecchie vigne situate sugli splendidi terroir di Chavignol, che accompagnerà molto bene formaggi di capra stagionati o piatti di pollame.
Maggiori informazioniQuesta cuvée è prodotta da vecchie vigne (50 anni) situate sulle migliori colline di Chavignol. Viene vinificata e poi invecchiata in demi-muids.
Informazioni sulla tenuta: Hubert Brochard
Il Domaine Hubert Brochard è una tenuta familiare presente fin dall’inizio del ‘900. Oggi tre fratelli dirigono la tenuta: Daniel (gestione), Jean-François (vigneto) e Benoît (vinificazione). Il vigneto copre quasi 60 ettari a Sancerre e Pouilly-Fumé. Le lavorazioni si svolgono nel rispetto della tradizione, le rese sono tenute basse e in cantina l'affinamento avviene in vasche d’acciaio inox o in botti di legno.
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