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Patrimonio Yves Leccia 2016
Patrimonio AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Limpido, floreale e dai riflessi perlacei, questo rosato corso, servito fresco ma non ghiacciato, si sposa perfettamente con buffet freddi, grigliate e brunch estivi.
Maggiori informazioniLa cuvée è un piacevole rosato, molto fruttato, armonioso e leggero, giocato tutto sulla freschezza. È prodotto con un delicato salasso effettuato dopo 12 ore di macerazione in tini destinati alla produzione di vini rossi. Il mosto viene decantato a freddo e poi fatto fermentare in vasche d’acciaio inox. Il vino si affina per sei mesi in vasche di acciaio inox, senza svolgere la malolattica.
Informazioni sulla tenuta: Yves Leccia
Nel cuore della denominazione Patrimonio, nel territorio comunale di Poghju d'Oletta, la tenuta Yves Leccia è una delle più antiche dell’area. La viticoltura è diventata l'attività principale della famiglia Leccia intorno al 1900. Negli anni '80, Pierrot e Angèle hanno trasferito l'azienda ai figli, tra cui Yves, che pochi anni dopo ha creato la propria azienda. Oggi è sua sorella Annette a garantire la continuità della tenuta originaria, compresa la magnifica parcella di Petra Bianca, che dona l'omonima cuvée. La tenuta produce anche del moscato. La proprietà è in fase di certificazione biologica (Ecocert). I terreni vengono lavorati e si usano solo concimi organici. Le cantine sono modernissime, con vasche in acciaio inox a temperatura controllata. Una realtà molto interessante de l'île de Beauté.
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