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Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Cyril Fhal 2014
Côtes Catalanes IGP
13%
0.75L
Intensità
Pervaso da finezza e delicatezza, questo vino biodinamico è stato realizzato con molta passione da un viticoltore stabilitosi di recente nella regione.
Maggiori informazioniQuesta cuvée proviene da vigne di 80 anni le cui uve sono raccolte a perfetta maturazione prima dell’invecchiamento di nove mesi in barrique. Un vino biodinamico di notevole qualità, contraddistinto da finezza, precisione e delicatezza.
Informazioni sulla tenuta: Clos du Rouge Gorge
Fin dal suo arrivo nel Roussillon, all’inizio degli anni 2000, Cyril Fhal ha coccolato le sue vigne. Lo fa così bene che i suoi vini sono intrisi di questo amore delicato e si esprimono con precisione, finezza ed eleganza, per la grande gioia degli amanti del vino. La chiave del suo successo? Un lavoro integrale dei suoi 5 ettari in biodinamica. Le sue vecchie vigne di carignan, cinsault, grenache e maccabeu si trovano a un’altitudine compresa tra i 200 ei 250 metri sul livello del mare e le loro rese sono fissate a 18 hl/ha.
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