Savennières Roche aux Moines Château de Chamboureau Chevalier Buhard (50cl) doux (sans prix de réserve) 2003

Presentazione

Savennières Roche aux Moines Château de Chamboureau Chevalier Buhard (50cl) doux (sans prix de réserve) 2003

La cuvée

Questa cuvée deve il proprio nome al suo lieu-dit di provenienza, che fu ribattezzato “Roche-aux-Moines” dopo la sua cessione ai monaci di Saint-Nicolas nel 1285. Dotato di un buon potenziale di invecchiamento, questo vino si presenta con un colore dorato che sprigiona all’olfatto un bouquet aromatico fresco e intenso, con note di miele, acacia, frutta candita e frutta a guscio. Al palato, si rivela ampio, persistente ed equilibrato da un bel tenore minerale, che apporta all’insieme una buona dose di freschezza.

Informazioni sulla tenuta: Château de Chamboureau

Château de Chamboureau è una tenuta storica della denominazione Savennières e risale a più di 400 anni fa. Questo vigneto di 18 ettari è stato acquistato nel 2007 da un uomo d'affari della regione, Philip Fournier, ed è stato raggruppato con la tenuta Jo Pithon sotto il nome di Domaine FL. Il vigneto, composto da diverse parcelle di notevole bellezza, è situato su pendii esposti a sud ed è in parte gestito con metodi biologici.