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Fleurie Carolon Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2017
Fleurie AOC
13%
0.75L
Intensità
Astro nascente del Beaujolais, la tenuta produce un Fleurie da gastronomia che potrà riposare tranquillamente qualche anno in cantina.
Maggiori informazioniQuesto Fleurie proviene da una parcella di meno di 2 ettari di vigne con un’età compresa tra i 20 e i 70 anni. Dopo l’invecchiamento in botti di rovere, il vino presenta una struttura setosa e armoniosa, con tannini sottili e perfettamente integrati. Può riposare tranquillamente qualche anno in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Grand'cour
Il Domaine de la Grand’Cour è una tenuta di proprietà della famiglia Dutraive. Il gamay è coltivato sulle denominazioni Fleurie e Brouilly. La tenuta di 11,7 ettari ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 2009. Jean-Louis Dutraive lascia che il terroir si esprima al massimo nei vini, con una vinificazione senza solfiti e a basse temperature, l’utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione carbonica. I vini non sono soggetti a filtrazione né a chiarifica e sono naturali. Questa tenuta attualmente è una delle migliori del Beaujolais.
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