Presentazione

Premières-Côtes-de-Blaye (Blaye-Côtes-de-Bordeaux) Chateau Livenne 2000

La cuvée

Blaye-Côtes-de-Bordeaux è un’AOC che prima del 2009 si chiamava Première-Côtes-de-Blaye. Oggi si estende su una superficie di oltre 6.500 ettari sulla riva destra della Gironda, davanti alla prestigiosa regione del Médoc, attorno ai comuni di Blaye e Libourne. La superficie molto ampia comporta una grande varietà di terreni: vicino ai fiumi troviamo suoli sabbiosi e alluvionali di ghiaia, mentre nelle parti più interne e collinari prevale il calcare.
Nell’assortimento varietale ritroviamo i tipici vitigni di Bordeaux: cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot, con una leggera predominanza di quest’ultimo. I vini sono piuttosto corposi e denotano una trama tannica fitta, ma morbida. Al palato rivelano una bella ampiezza, ottimamente bilanciata dalla forte acidità dei vitigni di provenienza. Al naso spiccano gli aromi di frutti di bosco a bacca rossa e nera, che con l’invecchiamento sono completati da pregevoli note terziarie di sottobosco e funghi.
I Blaye-Côtes-de-Bordeaux richiedono qualche anno di riposo per potersi ammorbidire e sviluppare tutto il loro potenziale.