Questo vino, al contempo intenso e delicato, è tipico della sua denominazione. Il naso è complesso ed emana note di frutti neri e tartufo. Il palato è caratterizzato da una trama tannica decisa ed elegante. Questa cuvée richiede un lungo invecchiamento per poter esprimere tutto il suo potenziale. Si abbinerà perfettamente a piatti raffinati a base di agnello o selvaggina.