Chambolle-Musigny 1er Cru Les Plantes Bertagna 2016

Su questa parcella il pinot noir esprime tutto il proprio potenziale, grazie alle condizioni ideali del terroir e a una viticultura rispettosa dell’ambiente. Il mosto viene fatto fermentare dai 15 ai 21 giorni, mentre la maturazione si protrae per 18 mesi, in botti di rovere francesi nuove al 50%. Il risultato è un vino dall’aspetto rubino che esprime al naso aromi incredibilmente intensi di frutti rossi molto maturi. Al palato si rivela invece vellutato e setoso, con aromi fruttati. L’insieme è estremamente equilibrato e la pregevole trama tannica si ammorbidirà con il tempo per regalarci un vino raffinato ed elegante che si conclude su un finale minerale e persistente. Si può degustare anche da giovane, ma un periodo di riposo in cantina gli permetterà di esprimere tutto il suo potenziale.