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Auxey-Duresses 1er Cru Les Bretterins Jean-Marc Vincent (Domaine) 2012
Auxey-Duresses 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Un grande vino potente di Auxey-Duresses che, sebbene non possieda la certificazione, è realizzato con metodi rispettosi dell’ambiente.
Maggiori informazioniJean-Marc Vincent è diventato rapidamente celebre a Santenay. Affinando il suo stile, ha permesso ai suoi vini rossi e bianchi, cuvée di grande armonia, di guadagnarsi un posto sulle tavole dei degustatori più esperti. Le sue cuvée, disponibili in quantità estremamente limitate, sono tra i vini di riferimento di questo terroir della Borgogna. La tenuta non è certificata ma è coltivata con metodi responsabili e virtuosi.
Questo vino offre un profilo olfattivo con note di frutti a bacca nera (ciliegia, ribes) e violetta. Al palato presenta un attacco morbido e sviluppa note animali e di cuoio. I tannini sono fini e precedono un finale complesso e persistente. È una cuvée da lasciare in decanter prima della degustazione, che può anche riposare in cantina per 10 anni.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Marc Vincent
Questa è una delle tenute più interessanti della denominazione Santenay. La proprietà si estende su 5 ettari coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini rossi si prestano a una lunga conservazione, grazie a un buon corpo e una bella struttura. Per quanto riguarda i bianchi, sono apprezzati per le loro note dovute all’invecchiamento in legno e sulle fecce.
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