



Marsannay Les Favières Château de Marsannay 2020
Marsannay AOC
13%
0.75L
Intensità
Un Marsannay Rouge intenso ed elegante, per il quale è stata presentata la richiesta di classificazione come Premier Cru.
Maggiori informazioniQuesto Marsannay armonioso e concentrato proviene da tre parcelle di Les Flavières, uno degli 11 climat dell’AOC Marsannay. Curiosità: per questo climat è stata presentata una richiesta di classificazione come Premier Cru. Questo vino va bevuto tra i cinque e sette anni dopo l’imbottigliamento ed è perfetto in abbinamento a carni bianche o a piatti di verdure autunnali. Le uve sono vendemmiate manualmente e prima della diraspatura integrale viene effettuata un’attenta selezione. Seguono la macerazione prefermentativa a freddo, la pigiatura e diversi rimontaggi durante la fermentazione. Successivamente il vino invecchia in barrique di rovere nuove e poi in barrique per 13 mesi.
Informazioni sulla tenuta: Château de Marsannay
Lo Château de Marsannay possiede 28 ettari nei più bei terroir di Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais etc.). Dal 2012 è di proprietà di Olivier Halley (Château de Meursault), che ha investito molto nella proprietà per migliorarla. Gli investimenti sembrano aver funzionato e oggi la produzione di Château de Marsannay è molto interessante.
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