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Volnay 1er Cru Les Frémiets Nicolas Rossignol 2012
Volnay 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Potente, maturo e intenso, questo Volnay Premier Cru rivela alcune sorprendenti analogie con un Pommard.
Maggiori informazioniQuesto Volnay Premier Cru è realizzato con le uve di vigne di 30 anni coltivate su terreni argillosi e calcarei ricchi di ferro. Questa abbondanza di ferro conferisce tannini maturi e potenti e aromi intensi che lo rendono paragonabile a un Pommard. Con il tempo sviluppa una sorprendente morbidezza e ampiezza.
Informazioni sulla tenuta: Nicolas Rossignol
Come accade per molte tenute vinicole, la storia di Nicolas Rossignol è una storia di famiglia. Dopo aver vagabondato in giro per il Sudafrica e aver compiuto i suoi studi presso varie tenute in diverse regioni (Joseph Voillot a Volnay, Louis Latour nell’Ardèche, Le Vieux Télégraphe a Châteauneuf-du-Pape e La Cardonne a Bordeaux), Nicolas Rossignol ha fondato una tenuta tutta sua nel 1997, che disponeva di 3 ettari di vigne nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard e Volnay. Contemporaneamente, vinificava le uve presso la tenuta familiare Rossignol-Jeanniard dal 1994. Alcuni se ne ricorderanno forse: nel 2011 le due tenute si fusero mantenendo il nome comune “Domaine Nicolas Rossignol”. Nel corso degli anni il proprietario continuò ad espandere i suoi orizzonti e ad acquisire nuove terre per completare la sua azienda, che oggi conta 17 ettari.
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