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Bourgogne Passetoutgrain Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2020
13.5%
0.75L
Intensità
Questo vino rilascia all’olfatto aromi di frutti rossi, muschio e more selvatiche. Al palato, la sua struttura corposa coniuga tannini setosi e astringenti, a note animali e aromi di frutti rossi maturi. Un vino da bere in compagnia di qualche amico, che si abbinerà perfettamente a ricette non troppo elaborate o a un tagliere di salumi.
Informazioni sulla tenuta: Robert Groffier Père & Fils
Il Domaine Robert Groffier Père et Fils è un’azienda vinicola particolarmente apprezzata dagli appassionati di vino. La tenuta di 7 ettari è stata fondata dal ciclista Jules Groffier e sorge su alcune splendide parcelle di Chambolle Musigny e Bonnes Mares de Clos de Bèze. Robert Groffier, che gestisce attualmente la proprietà insieme a suo figlio Serge, è considerato uno dei migliori viticoltori della Côte d’Or. Grazie all’attenzione rivolta al vigneto e al controllo rigoroso delle rese, i vini prodotti esprimono meravigliosamente il carattere del pinot noir. Dal 2005 Nicolas Groffier si è unito alla direzione della proprietà come responsabile della vinificazione. Le vigne sono situate prevalentemente a Chambolle-Musigny e comprendono la celebre parcella Les Amoureuses. I vini di questa tenuta esprimono grande finezza, grazie alla consistenza setosa, ma anche alla potenza e alla struttura; sono ideali per lunghi periodi di invecchiamento.
