Les Parcellaires de Saulx è una maison de négoce di alta gamma situata a Meursault e fondata nel 2017. È stata costruita sulle fondamenta di una maison de négoce centenaria, Manoir Murisaltien, i cui edifici furono acquistati da uno svizzero nel XX secolo. Una coppia di americani amanti dello stile di vita francese ha poi rilevato il complesso, dando vita nel 2017 all’attività di négoce a capo della quale vi è oggi Jean-Luc Vitoux.
Questo Chambolle-Musigny dagli aromi di frutti rossi e spezie dolci e dal sorso morbido e leggero è un degno rappresentante del suo terroir di origine. La maison de négoce ne ricava un eccellente cru.