Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle 2021
13%
0.75L
Intensità
Lotti simili
Un Meursault teso, equilibrato e preciso...
55€Un Premier Cru tipico di Meursault: ricc...
95€Un vino rosso gastronomico, fresco e tes...
32€Presentazione del lotto
Bourgogne Côte d'Or Terres de Velle 2021
Informazioni sulla tenuta: Terres De Velle
Dopo una prima esperienza nel Domaine Alex Gambal a Beaune, Sophie e Fabrice Laronze decidono di stabilirsi a Auxey-Duresses e di acquistare 6 ettari suddivisi in 14 prestigiose denominazioni. I due viticoltori hanno optato per un’agricoltura sostenibile e per l’aratura delle vigne nel massimo rispetto dei terroir. In cantina, lasciano agire i lieviti indigeni per esprimere appieno tutte le varietà di terroir. Per i vini rossi, la macerazione può durare dalle 2 alle 3 settimane per consentire al mosto ancora chiaro del pinot noir di colorarsi e diventare più concentrato. I periodi di invecchiamento in barrique possono prolungarsi fino a 18 mesi (con una percentuale minima di legno nuovo). Inoltre, non viene praticato alcun processo di filtrazione per non alterare la qualità del vino. Il risultato finale è infatti preciso, equilibrato ed estremamente elegante. Ogni annata è il frutto di un’attenzione particolare e un’identità singolare: quella della sua terra d’origine.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne Côte d'Or
Proprietario : Terres de Velle
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino da meditazione