Beaune 1er Cru Coucherias François Labet 2018
Beaune 1er Cru AOC
13%
1.5L
Intensità
Questo cru richiede diversi anni di riposo in cantina per esprimere appieno la sua complessità e i suoi aromi. La pazienza è d’obbligo.
Maggiori informazioni
Presentazione
Beaune 1er Cru Coucherias François Labet 2018
La cuvée
Il Beaune Premier Cru Coucherias è una cuvée prodotta in quantità limitate. Al naso esprime aromi di frutti rossi e neri (ribes rossi, ciliegie, more) con note di pepe e sottobosco. Al palato è morbido, con tannini ben integrati e un finale che apporta freschezza. Questa cuvée richiede qualche anno di riposo per ammorbidire i tannini ed esprimere tutta la sua complessità. Si abbina molto bene con piatti a base di carne di manzo e alcuni tipi di selvaggina.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Labet
Piccola proprietà familiare di 12 ettari, il Domaine Labet è stato creato nel 1974 da Alain e Josie Labet. Oggi è diretto da François Labet, proprietario dello Château de la Tour nel Clos Vougeot, che fu costruito nel 1890 dai suoi antenati. Con 6 ettari situati nella parcella del Clos Vougeot, la famiglia Labet possiede il terreno più esteso di questo prestigioso terroir. La tenuta ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica nel 1992. La produzione risulta regolare in termini di qualità e di carattere dei vini.
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